藕和芋头香菇可以一起炖吗

莲藕五目芋。

材料：莲藕200克，牛蒡80克，香菇15克，魔芋100克，海带结100克，胡萝卜80克，香菜，精盐。

做法：

1、莲藕洗净切片，牛蒡去皮斜切片，将切好的莲藕及牛蒡泡入水中，加一匙醋。香菇泡软后对切，魔芋、胡萝卜去皮切块。

2、将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与精盐一起放入锅中，倒入适量水，以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后，起锅装盘，撒上香菜末即可。