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生活经验

荠菜不能跟什么东西一起吃

zhiyongz2024-05-17生活经验

荠菜不宜与豆腐、虾、茄子、山楂等一起食用。这是因为荠菜中富含荠菜碱,而豆腐、虾、茄子、山楂等食物中富含酸性物质,两者一起食用容易产生化学反应,影响营养吸收,并可能引发不适。因此,最好将荠菜与中性或碱性食物进行搭配食用,以保证食物的风味和营养价值。