铁板烧鱿鱼（铁板烧鱿鱼的做法）

本篇文章给大家谈谈铁板烧鱿鱼，以及铁板烧鱿鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

铁板烧鱿鱼的做法都有哪些

食材明细

主料

冰鲜鱿鱼2只

辅料

香葱适量

葱头适量

红辣椒适量

熟芝麻适量

配料

鱼露1/3勺

辣椒酱2勺

韩式辣酱1勺

孜然粒适量

蚝油1/3勺

料酒适量

盐适量

白糖适量

中辣口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

铁板鱿鱼的做法步骤

1

鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净。

2

沥干水分，切成细丝待用。

3

鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。

4

抓匀腌制10分钟。

5

洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。

6

取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。

7

鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。

8

再调入适量辣椒酱翻炒均匀。

9

撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。

10

关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用。

铁板烧鱿鱼的做法，铁板烧鱿鱼怎么做好吃，铁板

步骤

1.将冰冻的鱿鱼化冻

2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净

3.把外面那层黑皮揭掉

4.横着切成几段

5.将段切成0.8cm粗的细条

6.煎烤机选择火力全开，设置下盘加热

7.预热完成倒入植物油

8.将处理好的鱿鱼放入煎盘内，用木铲快速拨散

9.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒

10.撒上辣椒粉

11.加入盐

12.用木铲翻炒入味

13.即可盛盘

小贴士

小英子心语：

1. 鱿鱼不可炒的时间太久，太久会老反而口感不好

2. 加调料要快加好 *** 翻炒几下就可以盛盘了。

铁板烧鱿鱼做法

制作铁板鱿鱼，必须先控制好铁板的温度，温度不能太高，铁板温度过高会把鱿鱼的表面煎糊煎苦，会影响鱿鱼的口感，制作铁板鱿鱼需要一点时间让热量穿透鱿鱼的身体，两面反复的煎，制作铁板鱿鱼的铁板更好度厚一点，火候稳一点，保持铁板的温度。

鱿鱼铁板烧？

自己做的更好度吃

铁板鱿鱼的做法

想要制作出美味的铁板鱿鱼，需要我们掌握烹饪的方法才行，首先我们要选出两条鱿鱼备用，而且大家在选鱿鱼的时候，更好度是挑选出白色、个头大的，而且一定要放到盆子里面用清水浸泡清洗好才行。

然后我们选择切上100克左右的洋葱，然后切成条状，顺便再切上一小段青椒，切上2-3个小红辣椒，然后备用。同时我们还需要把清洗好的鱿鱼用刀划开，然后在其中倒入少量的盐、耗油，然后腌制上5分钟就可以了。然后我们及时热锅，同时还需要我们放入花生油，等到油热之后，然后我们再选择把腌制好的鱿鱼放入锅中。

然后等到鱿鱼熟的差不多的时候，这时候我们需要把准备好的洋葱、青椒以及小红椒全部都放入到锅中，然后再放入大约1汤匙酱，然后我面继续翻炒几下，盛到盘中就可以了。

铁板鱿鱼酱料配方

想要制作出美味的铁板鱿鱼，需要我们准备好配料才行，需要准备好泡椒500g、花生酱200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、鸡精100g、白糖20g、精盐40g。

首先我们需要把泡椒剁细，同时大蒜瓣也要剥皮捣碎。然后我们再装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

之后我们再把菜油烧到八成熟，然后在其中放入泡椒细末炸香，同时还需要我们倒入调好的料中，盖上盖子之后我们，等到冷却了之后再尝一下就可以了，之后我们适当的放点白糖、味精吃，同时再加点盐就可以了。

铁板鱿鱼的家常做法

吃铁板鱿鱼的时候方法还是比较多的，我们在家里也可以制作出美味的铁板鱿鱼，主要是需要大家挑选出优质的鱿鱼，这样才可以让铁板鱿鱼的味道更好。

铁板鱿鱼的营养价值

对铁板鱿鱼来说是非常有营养的，首先在铁板鱿鱼中的胆固醇含量是比较高的，同时吃铁板鱿鱼的时候还可以发现，实际上铁板鱿鱼中是有大量的牛磺酸存在的，而且对牛璜酸来说，其中是含有抑制胆固醇的功效。

同时吃铁板鱿鱼还可以发现，胆固醇在我们的血液中是会产生蓄积的作用。所以说吃铁板鱿鱼的时候就不会导致我们产生血液中的胆固醇升高的情况。而且对铁板鱿鱼来说，其中的牛磺酸含量也是比较高的，所以说我们经常吃些铁板鱿鱼对健康还是有帮助的。

对铁板鱿鱼来说，实际上在铁板鱿鱼中是含有高度不饱和脂肪酸存在的，这些对人体来说无疑是非常需要的，同时在铁板鱿鱼的脂肪中。同样是含有大量的高度不饱和脂肪酸存在的，特别是其中的EPA、DHA等物质都是非常丰富的，而且铁板鱿鱼还可以起到促进血管健康的功效，这样对我们减少血管壁内所累积的胆固醇是有好处的，而且吃铁板鱿鱼还要注意，是可以起到预防血管硬化、胆结石的形成问题产生，对于补充脑力、预防老年痴呆症等问题都是有意义的。因此我们吃铁板鱿鱼可以起到预防疾病的效果，同时老年人吃铁板鱿鱼也很不错，所以说我们是值得经常吃的。

在铁板鱿鱼中的实际上还含有大量的钙、磷、铁存在。主要是因为铁板鱿鱼的营养价值是很丰富的，同时还可以利用吃铁板鱿鱼的方法来起到促进骨骼发育和造血的功效，这样无疑就能起到有效治疗贫血的功效，对我们补充磷是有意义的，而且在铁板鱿鱼中还有钙元素存在，这样实际上是能构成骨骼和牙齿的，同时我们吃铁板鱿鱼还可以有效的促进成长及身体组织 *** 的修复，可以帮助我们人体供给能量与活力，这样对参与酸碱平衡的调节是有意义的。

关于铁板烧鱿鱼和铁板烧鱿鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。